Les grains de poivre noir fraîchement concassés ajoutent de la profondeur et de la complexité à cette vinaigrette crémeuse. Utilisez un moulin à épices ou un moulin à poivre réglable sur le réglage le plus large pour casser les entiers. Conservez-les…
Ce côté simple mais festif se marie à merveille avec le rosbif, ce qui en fait un élément parfait d'un repas de vacances.
La farine de châtaigne donne à ces boulettes une texture plus dense que les gnocchis aux pommes de terre et à la ricotta, mais réconfortante. Les pois cuits et les bettes sont un bon ajout à la sauce crémeuse. Parce que c'est…
Il n'y a rien de mal à un souper froid quand il regorge d'autant de couleurs et de saveurs que cette salade composée. Bien que la liste des ingrédients puisse sembler longue, la préparation est…
La saveur profonde de ces hamburgers vient du mélange d'un peu de poudre d'oignon, de poudre d'ail et de paprika fumé dans l'agneau haché avant de le griller.
Les tomates de haute saison sont la clé pour rendre cette galette exceptionnelle. J'aime les couper de différentes manières - certaines en tranches, d'autres en quartiers - à la fois pour l'apparence et la texture. Délicieuse pour le déjeuner, c'est aussi…
Si vous aimez un BLT, vous adorerez cette salade, qui comprend tous ces composants plus des pommes de terre grillées et une vinaigrette acidulée au fromage bleu. Essayez-la avec un steak grillé ou…
Dans ce souper d'une seule plaque, les steaks de bœuf new-yorkais confèrent leur savoureuse sauce aux choux de Bruxelles tranchés qui grésillent en dessous. Pour préparer rapidement les choux, utilisez le disque à trancher sur votre…
L'aneth frais, les oignons verts et une vinaigrette acidulée insufflent une nouvelle vie à la combinaison classique de betteraves et de fromage bleu. Les germes d'aneth, disponibles dans certains marchés spécialisés, ajoutent un extra…
Des morceaux croustillants de pastrami salé et fumé font un parfait contrepoint au chou rôti sucré. Garnie d'une vinaigrette acidulée au fromage bleu, cette salade en quartiers fait pâlir la version standard iceberg-bacon…
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