Je sais que l'été est synonyme de grillades. Et croyez-moi, j'aime aussi les grillades. Mais à la fin de l'été, quand les nuits commencent à se rafraîchir un peu, je suis prêt pour quelque chose de différent. Un peu de texture et de croquant. Un peu de bonté huileuseC'est à ce moment-là que je sais qu'il est temps de m'offrir, à moi et à ma famille,sandwichs au poulet frit. Ouais, ouais, votre cuisine peut devenir un peu plus chaude lorsque vous chauffez l'huile pour la friture, mais c'est pourquoi les dieux ont inventé la climatisation - ou au moins un ventilateur. Et après une bouchée de ces cuisses de poulet tendres et croustillantessurmonté d'un beurre doux et piquant et de cornichons piquants, vous remarquerez à peine ces perles de sueur.

Le reste du souper, à l'exception du dessert, ne nécessite pas de chaleur supplémentaire et consomme les friandises de votre jardin ou du jardin de votre ami. Commencez par un soupe froide de concombre super facile. Au goût pur et rafraîchissant, il ne vous alourdira pas avant le plat principal.

Servie avec le sandwich est une salade facile que vous pouvez ajuster à ce que vous avez sous la main. J'aimeépinards, maïs et tomates, mais vous pouvez remplacer les épinards par un autre haricot vert ou même des haricots verts tranchés. Quant au maïs, s'il est bien cueilli, vous n'aurez peut-être même pas à le faire cuire. Dégustez-le simplement cru, et si vouscomme ça, évitez l'ébullition. Un peu de fromage bleu dans la salade se marie parfaitement avec le poulet chaud mais pas tout à fait Buffalo.

Enfin, le dessert. Oui, vous pouvez le mettre après ce sandwich, qui n'est vraiment pas si gros. Un cordonnier facile rempli des meilleurs fruits de l'été complète le menu familial. C'est simple exprès, parce que c'est l'essence même des repas d'été, même lorsque vous ne faites pas de grillades.