Commencez la Saint-Valentin sur une note sucrée avec un petit-déjeuner décadent au lit, avec du pain perdu au chocolat avec des baies fraîches, du bacon extra-croustillant et un cocktail au champagne.
Surprenez votre bien-aimé avec un petit-déjeuner sucré et spécial au lit. Une demi-heure est tout ce dont vous avez besoin pour le réveiller avec du pain doré chaud et chocolaté garni de framboises et de fraises fraîches, de bacon parfaitement croustillant et d'un cocktail pétillant aux canneberges et à l'orange.
Chronologie du menu
La veille :
- Mettez une bouteille de champagne ou de vin mousseux au réfrigérateur pour refroidir.
30 minutes avant le petit déjeuner :
- Faire le mélange de lait et d'œufs pour le pain doré et tremper le pain.
- Presser le jus d'orange pour le cocktail au champagne, mélanger avec le jus de canneberge et réfrigérer.
15 minutes avant de manger :
- Cuire le pain perdu.
- Cuire le bacon.
Juste avant de servir :
- Assembler des cocktails au champagne.
- Garnir le pain doré avec du sucre glace et des baies.
Liste de courses
Produits frais :
- 2-3 grosses oranges
- Framboises et fraises fraîches pour la garniture
Viande, œufs et produits laitiers :
- 4-6 tranches de bacon
- 1 tasse de lait entier
- 4 gros œufs
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé
Autres épiceries :
- 1 pain challah
- 1/3 tasse de cacao en poudre non sucré naturel ou transformé aux Pays-Bas
- Sucre de confiserie, pour la garniture
- 1/2 tasse de cocktail de jus de canneberge
- 1 bouteille de mousseux brut
Agrafes de garde-manger :
- 2/3 tasse de sucre granulé
- 1/8 c. à thé de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- sel de table
