Ce menu centré sur les hamburgers offre aux clients de nombreuses options, qu'ils préfèrent les hamburgers au poulet, au bœuf ou à base de plantes. Il est parfait pour une petite réunion ou une famille qui a des habitudes alimentaires mixtes. Les hamburgers s'inspirent dumonde: Maroc pour les burgers au poulet, Corée pour les burgers de boeuf, et Mexique pour les burgers végétariens. Le repas est complété par un salade verte au concombre et sésame, et un salade de maïs et lentilles germées. Pour le dessert, il y a du piquant sucettes glacées ananas-noix de coco.
Chronologie du menu
Un jour à l'avance
- Faire des sucettes glacées.
- Mélanger et façonner les hamburgers de style coréen.
- Faire cuire le quinoa et faire le guacamole pour les burgers quinoa-haricots noirs.
- Si vous utilisez des lentilles vertes à la place des lentilles germées dans la salade de maïs, faites-les cuire et réfrigérez.
Trois heures à l'avance
- Mélanger et façonner les burgers au poulet et les burgers végétariens.
Une heure à l'avance
- Préparez les salades de chou pour les hamburgers coréens et les hamburgers marocains.
- Faire la vinaigrette pour la salade verte.
Trente minutes d'avance
- Faire la salade de maïs et de lentilles germées.
- Préparez mais ne habillez pas la salade verte.
Juste avant de manger
- Cuisiner et assembler les hamburgers.
- Mélanger la salade verte avec sa vinaigrette.
