Ces pierogi sans viande sont une tradition de Noël mais ils sont délicieux les nuits froides ; ils peuvent être servis bouillis ou frits.
Ne vous laissez pas tromper par la bette à carde ; il y a très peu de choses saines dans ce plat de Portland, Oregon, du chef Christopher Israel. Mais qui se soucie de la santé ? Qu'est-ce que vous obtenez si…
Ces minuscules boulettes en forme de sac à main, qui sont un aliment de base des dim sum chinois, font la nourriture de fête parfaite, car elles peuvent être préparées en grande quantité, congelées et cuites à la vapeur juste…
L'une des garnitures de boulettes les plus faciles à préparer, cette version est la préférée des végétariens et des enfants. Supplément Web : regardez la démonstration étape par étape de Thy Tran sur la façon de faire les boulettes.
Les charcuteries chinoises vendent des canards rôtis à la peau brillante et croustillante et à la viande succulente, qui dans ces boulettes se marient avec des shiitakes séchés et charnus et des châtaignes d'eau croustillantes. Un demi-poulet rôti, en particulier le…
Une garniture savoureuse au porc, aux crevettes et au chou salé, assaisonnée de gingembre, d'ail et d'oignons verts, est la garniture la plus traditionnelle pour le jiao zi. Les comptoirs de boucherie sur les marchés asiatiques proposent souvent plusieurs moutures de porc.…
Traditionnellement, le mot "quenelle" fait référence à une petite boulette de forme ovale de poisson ou de viande poché, mais aujourd'hui, les chefs transforment tout, de la crème glacée à la purée de pommes de terre dans cette boulette distinctive…
Traditionnellement, le poulet et les boulettes sont comme une soupe au poulet épaisse et crémeuse avec une couche de boulettes pâteuses qui fument juste dessus pendant que la soupe mijote. Certains font les boulettes…
Il existe différents styles de tamales à travers l'Amérique latine, mais leurs composants essentiels - masa, une garniture et une enveloppe - sont les mêmes. Enveloppés dans des cosses de maïs et servis avec un piment fumé...
Ma nourriture est faite pour être partagée. Mais comment partagez-vous poliment la soupe à l'oignon française ? Dans ma version, vous obtenez tout ce qu'il y a de bien dans le classique : pain croustillant, fromage gluant, et…
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