Les pommes chaudes dès la sortie de la poêle adoucissent la scarole dans cette salade chaude. Le gouda extra-vieilli aux noisettes et le bacon fumé se marient bien avec les verts amers et l'érable doux…
Ce ragoût végétarien est parfumé d'épices indiennes chaudes comme le cumin, la coriandre et le curcuma. L'écrasement des pois chiches lui donne une texture plus épaisse. Servir avec du riz basmati ou du naan.
La menthe fraîche, un accord classique avec des petits pois, illumine ce plat de pâtes crémeux.
Cuisiner les maillons entiers puis les trancher plutôt que d'essayer de trancher des saucisses crues molles donne des pièces rondes soignées qui restent super juteuses. N'hésitez pas à utiliser de la saucisse de poulet…
Quelque part entre une soupe et un ragoût, ce plat d'hiver réconfortant devient agréablement épais en écrasant les pommes de terre dans le bouillon juste avant de servir.
La carbonisation des légumes leur donne une richesse fumée et permet une cuisson principalement sans intervention. Mettez le tout dans la poêle et laissez à feu vif faire le reste.
Le maïs classique en épi est amélioré avec ce simple beurre composé sucré-salé. S'il vous reste du beurre, vous pouvez le mélanger avec des légumes cuits ou l'étaler…
Il n'est pas nécessaire de précuire les grains de maïs pour ces quesadillas simples et satisfaisantes. Tant que vous utilisez du maïs frais, les grains crus donneront un peu de douceur juteuse…
Avec ses tomates juteuses et son estragon à l'anis, cette salade estivale accompagne parfaitement un saumon ou un steak poêlé ou grillé.
Dans ce plat d'accompagnement, le couscous est cuit avec du maïs frais pour s'imprégner de sa saveur sucrée. Une touche de cayenne et de fromage bleu émietté ajoute de la chaleur et du piquant.
Voulez-vous vraiment supprimer la liste, ?
Cela ne supprimera pas les recettes et les articles que vous avez enregistrés, juste la liste.
Veuillez vous connecter ou créer un compte gratuit.
Cette fonctionnalité a été temporairement désactivée lors de l'aperçu du site bêta.
Ajouter/Modifier une note privée pour cette personne
Cette note n'est visible que par vous.Vérification Double
Êtes-vous sûr de vouloir supprimer vos notes pour cette recette ?
