Le chef Luke Verhulst a développé une façon unique de cuire la dinde, combinant une saumure sèche et une technique française classique de confit. Le résultat est la dinde la plus croustillante et la plus succulente…
Apportez ce joli plat entier sur la table et coupez-le en quartiers une fois qu'il a légèrement refroidi.
Vous pouvez jouer avec la façon dont vous placez les pommes de terre dans ce gratin : aller-retour en rangées, en cercles concentriques ou au hasard. N'importe quelle manière que vous choisissez entraînera…
Les poires caramélisées remplacent les pommes dans ce dessert classique. Les quantités pour la farine, le beurre et les noix sont répertoriées en poids onces et en volume tasses et cuillères à soupe; utilisation…
Si vous souhaitez le rendre moins riche, utilisez moins de crème et plus de lait.
Un soufflé parfait est une œuvre d'art : soufflé, léger comme l'air, mais ici rendu beaucoup plus sain et copieux avec du quinoa poids plume dans le mélange. Cependant, ayez tout le monde…
Les gros croûtons de Gruyère à la sauge offrent un contraste croquant à cette soupe soyeuse et crémeuse. Pour plus de recettes de soupe et d'entrées dignes des Fêtes, visitez Le guide du dîner de Thanksgiving.
Les oignons caramélisés ajoutent une touche de douceur à un gratin de pommes de terre classique. Bien que le Comté, un fromage français aux noix et complexe fabriqué dans les montagnes du Jura, mérite le détour, le Gruyère…
Cette tarte aux bords croquants célèbre les plus beaux fruits de l'automne. Elle est extraite de Les joies de la pâtisserie.
Les saveurs subtiles et distinctives de céleri-rave, de panais et de carottes, une riche sauce au fromage et une garniture croustillante font de ce gratin un plat satisfaisant. C'est un vrai plat réconfortant.
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