Seulement quelques ingrédients créent une explosion de saveur dans ce plat, en grande partie grâce à la sauce funky et fermentée aux haricots noirs, que l'on trouve dans la section asiatique de…
Vous serez époustouflé par les nombreuses couches de saveurs de ce savoureux sauté. Ce plat à cuisson rapide est un vrai plaisir pour tout le monde. Servir sur du riz.
Chaque sauté doit être servi immédiatement, mais c'est encore plus important lorsque le sauté contient de l'ananas frais. Le fruit ajoute de la douceur et une saveur tropicale, mais il contient de la bromélaïne, une enzyme…
Les grains de poivre du Sichuan donnent à ce plat un arôme distinct d'agrumes et une saveur terreuse. Dans ce sauté, j'aime utiliser Big Red Pao ou Hanyuan Sichuan Pepper.
Lorsque vous faites sauter des légumes de saison, il n'y a pas grand-chose à ajouter à la poêle. Une chaleur élevée et une cuisson rapide accentuent les saveurs et les textures des légumes. Sentez…
Une salade de nouilles fraîche garnie de légumes sautés glacés au soja fait un repas léger et rafraîchissant. Vous pouvez également remplacer des légumes plus inhabituels, comme des haricots longs chinois ou du jícama. Gardez à l'esprit…
Ce sauté classique de nouilles de riz, de tofu, de crevettes séchées et de garnitures colorées est un incontournable de la cuisine de rue en Thaïlande, et étonnamment facile à préparer à la maison. Si vous ne trouvez pas de tamarin,…
Le riz au jasmin cuit à la vapeur est un bon accompagnement pour ce plat sucré-salé, mais vous pouvez aussi le servir avec des feuilles de laitue pour envelopper ou sur un lit de cresson.
Les saveurs vives et tropicales de ce plat donnent l'impression que vous êtes agité, mais le travail de préparation peut être accéléré en achetant des crevettes décortiquées et de l'ananas. Cuire le riz…
Un filet de sauce chili donne à la sauce piquante de ce plat une touche de chaleur tandis que les graines de sésame grillées et l'huile de sésame offrent une double dose de saveur. Le…
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