Ce côté simple est un régal pour les yeux ainsi que pour le palais. Utilisez les herbes tendres que vous avez sous la main. Le persil et la coriandre remplacent parfaitement la menthe.
Les pâtes mafalda au ruban capturent une salata de ricotta saumâtre, des légumes acidulés et des pois chiches rôtis aux noisettes pour de grandes saveurs à chaque bouchée.
Saromatisées avec une bonne dose d'aneth et de feta acidulée, ces pâtes vertes éclatantes sont une délicieuse façon de célébrer le printemps.
Cette salade de pâtes facile à faire est d'une belle nuance de vert pâle. Dès la première bouchée, vous goûterez à quel point le trio de persil, ciboulette et estragon est plus que la somme…
Les tomates raisins sont une valeur sûre toute l'année, elles sont donc idéales pour un plat de pâtes rapide à tout moment. Les chauffer fait ressortir leur douceur.
Un mélange coloré de légumes frais du jardin reçoit un traitement simple un mélange d'ail, de basilic et de fromage après la cuisson pour laisser briller leurs saveurs.
Griller les poivrons et les tomates pour une sauce romesco classique ajoute une saveur fumée supplémentaire. Servez les pâtes seules ou avec un steak ou des crevettes grillés.
Le pesto de coriandre sert de sauce pour ces pâtes estivales dans lesquelles la chaleur des poblanos est équilibrée par du maïs sucré. Couper les grains de maïs de l'épi en planches…
Les oranges et les canneberges séchées ajoutent une touche aigre-douce à cette simple salade de couscous. Elle transforme un poulet rôti de base en un dîner spécial pour temps frais.
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