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168 résultats
  • Recette

    Rôti de côte de porc en croûte d'agrumes

    Un rôti non désossé est plus impressionnant qu'une longe de porc standard ; la viande est marbrée tout comme la côte de bœuf et est extrêmement tendre. Cette croûte est inspirée de la mostarda, donc…

  • Recette

    Sandwichs au chorizo ​​frais et poivrons rouges rôtis

    Ce sandwich copieux, épicé et salé satisfera les plus grands appétits. Recherchez du chorizo ​​frais non séché. Les poivrons rôtis en pot ont bon goût et sont pratiques, mais vous pouvez les rôtir frais…

  • Recette

    Côtes levées au chili doux, au gingembre et au soja

    Les saveurs asiatiques rencontrent la technique américaine dans cette côte de bœuf fusion Est-Ouest. Ne sous-estimez jamais le nombre de grilles que vous pourriez finir par cuisiner ; ces savoureuses bouchées vous obligent pratiquement à en manger plusieurs…

  • Recette

    Filet de porc au barbecue fumé

    Un mélange d'épices facile à préparer donne au filet une saveur savoureuse et fumée. Badigeonner de sauce barbecue Ancho Chili ou de votre sauce barbecue préférée.

  • Recette

    Saucisse, Brocoli Rabe, et Mozzarella Quesadilla Ouverte

    La base croustillante de tortilla de farine est ce qui distingue ces quesadillas copieuses à face ouverte. Avec beaucoup de fromage fondu, de légumes et de viande, elles sont mieux mangées avec une fourchette et un couteau. Servez…

  • Recette

    Tarte au pain de maïs et aux haricots blancs

    Cette tarte est meilleure servie environ 20 minutes après sa sortie du four ; tant que le plat sera encore chaud, la sauce aura suffisamment refroidi pour épaissir.

  • Recette

    Jambon cru rôti avec croûte de moutarde et d'herbes

    Ajoutez du jambon avec cette simple garniture sucrée-salée. Vous pouvez utiliser les restes dans des wraps, des sandwichs, des casseroles et des ragoûts.

  • Recette

    Médaillons de porc avec sauce whisky-marmelade

    Le porc et les fruits sont des partenaires naturels, encore meilleurs avec l'ajout de marmelade d'orange douce-amère et d'un trait de scotch. Servir avec du chou-fleur et du couscous pilaf, qui tremperont…

  • Recette

    Burger "Jambon" avec Oignons et Gruyère

    Chris Cosentino, chef-propriétaire du Cockscomb de San Francisco, a eu une idée ingénieuse : un vrai hamburger au jambon. Faire saumurer le porc jusqu'à deux jours rend ce hamburger spectaculaire ;…

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