Il n'y a pas de meilleur plat réconfortant en automne et en hiver qu'un bol de pâtes et de soupe aux haricots. Utiliser des pâtes de blé entier maison le rend encore plus spécial. Maltagliati signifie « mal…
Le remplacement de la farine de seigle par la moitié de la farine de pâtes transforme ces nouilles larges, leur donnant plus de texture et une saveur plus robuste, et en faisant un excellent accord pour un…
Bien que tout le monde ait entendu parler de la fondue, le fromage se démarque également dans de nombreux autres plats suisses de la région, y compris cet Älplermagronen mit ankestückli, ou macaroni alpin avec compote de pommes. C'est…
Ces pâtes colorées se préparent en quelques minutes et leurs saveurs audacieuses font de ce plat sain un gagnant.
Des fromages soigneusement sélectionnés se mêlent pour créer une sauce délicate et soyeuse qui fait briller le homard. Avec une touche d'huile de truffe, ce plat fait un tabac chez Steve…
Lorsque la courge d'été est abondante, utilisez-la dans ces pâtes fraîches et crémeuses. Ajoutez le fromage sur chaque portion et laissez les convives le mélanger pour créer la sauce.
Voici une soupe satisfaisante pour les nuits fraîches. Copieuse et pleine de saveurs, elle se prépare en un rien de temps. Servez-la avec du pain croustillant pour s'imprégner jusqu'au dernier morceau.
Généralement considérée comme un vert « d'hiver », la bette à carde élève les pâtes classiques rapides à préparer en un repas copieux.
Pappare signifie « engloutir », en italien, ce qui est le destin de ce plat en particulier dans la maison de Tara, où son mari, Chris, le fait la plupart du temps le dimanche soir. J'aime ça…
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