Cette croûte de chou-fleur est une alternative sans gluten, délicieuse et saine à une croûte de farine traditionnelle. Il est important de presser autant de liquide que possible de la purée de chou-fleur pour produire…
Les amandes Marcona donnent à ce gâteau au chocolat sans farine une saveur profonde et une texture merveilleusement moelleuse, tandis qu'une touche de rhum brun rehausse les notes de chocolat ; pour une version sans alcool, omettez le…
J'ai tellement mangé de pain azyme quand je vivais dans un kibboutz en Israël que je n'étais pas sûr de pouvoir en manger à nouveau—et pour être honnête, à moins qu'il ne soit chargé…
Ce gâteau riche est idéal avec une cuillerée de crème fraîche acidulée et de framboises fraîches, mais une crème fouettée légèrement sucrée fonctionne aussi. Le gâteau est meilleur s'il repose toute la nuit,…
Sans farine et sans produits laitiers, les macarons à la noix de coco sont une délicieuse tradition de la Pâque. Ici, un double coup de menthe fraîche et extrait leur donne une touche lumineuse, et une trempette finale dans le noir…
Les abricots sont plus acidulés que sucrés, ils offrent donc un joli contraste avec la pavlova sucrée et le praliné aux amandes. La saveur d'amande de l'Amaretto rehausse le fruit à noyau, mais le brandy l'est…
Remplacer la fécule de pomme de terre par la fécule de maïs habituelle dans une coque de pavlova crée le dessert de Pâque parfait. Selon votre tradition diététique, vous pouvez utiliser de la crème fouettée et des fruits pour votre…
Les fraises et la rhubarbe sont une combinaison printanière classique. La rhubarbe n'est que légèrement sucrée, elle équilibre donc la meringue sucrée.
Ce gâteau dense et succulent a une texture un peu comme le fudge et un peu comme le gâteau au fromage. Une petite tranche va un long chemin.
Ce gâteau au chocolat conclut le repas de la Pâque sur une note riche comme un dessert des Fêtes devrait le faire. Les cerises séchées et les amandes grillées sont pliées dans une garniture au caramel, puis…
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