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Artichaut, Poireau et Taleggio Frittata
Le Taleggio est un fromage italien à pâte semi-ferme. Recherchez-le dans les supermarchés bien approvisionnés et les magasins spécialisés.
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Spaghetti Frittata avec Roquette et Herbes Fraîches
Si vous avez des restes de pâtes cuites dans le réfrigérateur, c'est une excellente façon de les utiliser.
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Quiche Saumon, Champignons & Aneth
J'aime accompagner cette quiche d'une salade de concombre croquante, assaisonnée d'un peu de crème aigre et d'aneth; ensemble, ils font un bon souper. Utilisez-le poché, sauté ou cuit au four…
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Quinoa, poivron rouge et frittata de chou frisé
Ce plat principal végétarien savoureux et coloré tire le meilleur parti des restes de quinoa.
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Frittata d'Asperges avec Prosciutto et Oignons Caramélisés
Cette frittata colorée est une entrée parfaite pour le brunch, surtout lorsqu'elle est accompagnée d'une salade de radis, de céleri et de frisée. Un peu de bicarbonate de soude ajouté aux oignons les aide à dorer plus rapidement.
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Mini Quiches Bacon, Poireaux & Cheddar
Vous aurez besoin de quatre mini moules à muffins pour cette recette ou deux si vos moules ont 24 tasses. Si vous n'avez pas assez de moules à muffins, vous pouvez assembler les quiches en…
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Frittata aux épinards, tomates et ricotta
Des tomates mûres et juteuses contrent la ricotta crémeuse dans ce plat aux œufs simple mais satisfaisant.
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Tarte Tomate-Basilic avec Crème au Yaourt
Utiliser du yogourt dans une crème pâtissière au lieu de lait ou de crème ajoute une belle saveur. Celui-ci garnit une garniture inspirée de la puttanesca de tomates, olives, câpres, anchois et basilic. Omettez l'anchois…
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Tarte Chou, Poireaux & Lardons
C'est une excellente tarte par temps frais. Les saveurs des poireaux, du chou de Milan et du bacon se marient si bien, et ils peuvent aussi profiter de la compagnie d'une variété de…
- Recette
Quiche Épinards, Chèvre & Ciboulette
J'aime servir cette quiche accompagnée d'une salade de jeunes pousses d'épinards assaisonnées d'une vinaigrette à l'échalote. Vous pouvez remplacer un bon fromage de brebis comme le Brin d'Amour…
