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Chou Kale et Oignons Caramélisés au Citron et Pignons de Pin
Les oignons sautés lentement font ressortir une saveur caramélisée profonde et sucrée qui fonctionne à merveille avec le chou frisé terreux, le citron acidulé et la pâte phyllo croustillante au beurre.
- Recette
Rouleaux de boeuf épicés
Des rouleaux phyllo feuilletés en forme de cigare remplis de viande assaisonnée d'épices chaudes comme le cumin, la cannelle, le piment de la Jamaïque et le poivre de Cayenne sont délicieux lorsqu'ils sont servis avec du tzatziki rafraîchissant ou votre sauce marinara préférée…
- Recette
Rouleaux de Poivrons Rouges Grillés
Le muhammara du Moyen-Orient, une délicieuse trempette aux poivrons rouges rôtis et aux noix, remplit ces moulins à vent, et la garniture de roquette fraîche hachée leur donne une finition brillante.
- Recette
Tarte Ricotta et Fromage de Chèvre aux Figues Fraîches
Les saveurs de cette tarte sont juste après sa belle présentation. Vous pouvez remplacer les graines de citrouille par des graines de tournesol, si vous le souhaitez.
- Recette
Pita grecque maison
Il est utile d'avoir une balance pour diviser la pâte uniformément, et vous aurez besoin d'au moins 6 pieds carrés d'espace de comptoir pour disposer les pitas roulés.
- Recette
Galette Brunch aux Légumes du Printemps, Herbes et Feta
Une galette est essentiellement une tarte de forme libre. Pour gagner du temps, préparez la pâte la veille de l'assemblage et de la cuisson de la galette. J'aime la façon dont la fraîcheur…
- Recette
Rouleaux Pogaca remplis de dattes épicées
Le mélange d'épices utilisé ici, appelé baharat, est un arôme caractéristique du café Sofra de Kilpatrick, et il transforme la garniture aux fruits secs de ces petits pains doux et aérés en saveurs...
- Recette
Rouleaux Pogaca Farcis Aux Pommes Et Aux Raisins
Alors que les petits pains salés sont délicieux avec le dîner, les sucrés font un joli dessert ou un petit déjeuner. Celui-ci vous rappellera la tarte aux pommes. Notez qu'il existe deux ensembles de...
- Recette
Rouleaux Pogaca remplis de saucisses
Un sauté de céleri, d'oignons et de thym donne à cette garniture de saucisse la saveur d'une farce classique de Thanksgiving, faisant de ces petits pains moelleux et aérés l'accompagnement parfait pour la dinde des Fêtes. Remarque…
- Recette
Rouleaux de Pogaca remplis de feta et d'herbes
Bien que cette garniture ne puisse pas être plus facile à préparer, elle regorge de saveurs vives et les taches vertes la rendent particulièrement jolie. Notez qu'il existe deux jeux de façonnage…
