Bien que vous puissiez servir ce plat pour le petit-déjeuner, il est également assez satisfaisant pour un souper printanier.
Pour un plat plus épicé et plus copieux, prenez du pain grillé à l'avocat conventionnel, superposez l'avocat avec du beurre chili, des haricots frits et de la tomate. Servez les œufs à côté ou sur le dessus.
Cette salade sucrée et épicée est un moyen idéal pour réveiller les palais pour un brunch ou un petit-déjeuner d'hiver.
Avec un peu de croquant de semoule de maïs et une saveur salée-sucrée-épicée-fumée, ces gaufres sont de véritables gagnants. Délicieuses avec un œuf au plat et du chorizo dessus, elles sont aussi bonnes comme…
Dans cette variante mexicaine des œufs Benedict, un muffin au maïs remplace le muffin anglais traditionnel.
Cette version haute et cool d'une Paloma classique jus de pamplemousse + tequila est le modèle de piste des cocktails.
Rappelant le pain de maïs, ces crêpes sont des concentrés de saveurs : elles contiennent du bacon fumé, du cheddar riche et des piments épicés, compensés par de l'avocat frais, du citron vert vif et de la coriandre fraîche. Vous pouvez remplacer…
Cette version renforcée du plat de petit-déjeuner mexicain huevos rancheros œufs de style ranch est également idéale pour le déjeuner ou le dîner.
Les burritos viennent du nord du Mexique, où les tortillas à la farine sont reines. Elles constituent un petit-déjeuner complet dans un emballage. Elles peuvent être emballées dans du papier d'aluminium pour les garder au chaud.
Ce sont des tacos faciles et satisfaisants à tout moment de la journée, petit-déjeuner compris. Si vous ne trouvez pas de chorizo mexicain, qui est frais et non salé, remplacez-le par du chorizo espagnol salé, mais vous allez…
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