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Cuisses de poulet grillées marinées au pesto de persil
Lorsque le temps est court mais que les attentes sont élevées, je me tourne vers cette marinade rapide en semaine. Pour obtenir une grande saveur fumée des cuisses désossées grillées, assurez-vous d'en exposer autant…
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Burgers de poulet avec citron vert, poivre et cornichon
Qui aurait cru qu'un burger pouvait avoir un goût si léger et éclatant ? Le zeste et le jus de citron vert ainsi que la coriandre fraîche et le poivron rouge égayent magnifiquement celui-ci. Ne vous arrêtez pas...
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Salade tiède de kamut, poulet et prunes
La douceur de la prune contrecarre le goût de noisette du kamut et de la roquette poivrée dans cette salade de plat principal. Remplacez n'importe quel fruit à noyau de saison si vous préférez - abricots, pêches ou cerises...
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Poitrines de poulet grillées saumurées au café
Un shot de café dans la saumure donne au poulet une saveur subtile et inattendue et une jolie teinte moka. L'utilisation de copeaux de bois est entièrement facultative, mais la fumée donne au poulet un …
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Cuisses de Poulet Grillées
Les secrets pour un poulet grillé parfait sont d'utiliser des coupes de viande brune comme des pilons et des cuisses, de cuire le poulet lentement à feu indirect afin que l'extérieur ne brûle pas avant le…
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Pains plats au poulet BBQ grillé
Un souper super rapide et facile, ces délicieux pains plats peuvent également être coupés en quartiers et servis en apéritif.
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Crystal Hot Wings avec sauce au yogourt grec
Les ailes de style Buffalo du chef Chris Montero n'ont pas le punch de la chaleur du classique mais offrent une saveur plus arrondie de Crystal Hot Sauce.
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Ailes de Poulet Jalapeño-Lime
L'odeur de ce plat à griller fera courir famille et amis, dit le chef Eduardo Garcia. "La combinaison de saveurs me rappelle le poulet grillé chez mon 'abuela' à ...
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poules de gibier de Cornouailles grillées d'inspiration grecque
L'origan, le citron, l'ail et le vin rouge donnent à ces oiseaux grillés une saveur méditerranéenne ensoleillée.
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Poulet Frit Du Sud
Cette recette utilise une saumure sèche un mélange d'épices contenant beaucoup de sel pour ajouter une saveur savoureuse sans diluer la saveur de poulet inhérente à l'oiseau. Le sel dessèche la peau, donc...
