Tzatziki Trempette Concombre-Fenouil

Le soupçon d'anis du fenouil confère une note envoûtante à cette délicieuse trempette.

Salade de Mangue aux Noix de Cajou et à la Menthe

Chou napa râpé, poivron rouge, allumettes de mangue, menthe fraîche et fines tranches d'oignon rouge suspendus dans une vinaigrette au citron vert et au vinaigre de riz, puis garnis de noix de cajou grillées.…

Salade de Brocoli

Rempli de brocoli, d'amandes, de canneberges séchées et d'une vinaigrette acidulée au babeurre, ce plat se prépare presque instantanément, ne nécessite aucune cuisson et serait le bienvenu à tout barbecue ou repas-partage.

Vinaigre Cole Slaw

Il n'y a aucune raison de limiter cette salade de chou aux garnitures estivales pour hamburgers et hot-dogs. Essayez-la avec des côtelettes de porc ou en accompagnement avec des escalopes de poulet. La liste des ingrédients est...

Verdures aux oranges et vinaigrette sésame-gingembre

Cette simple salade verte est agrémentée d'agrumes vifs et d'une vinaigrette sésame-gingembre acidulée et addictive.

Salade Antipasti

Salade Mangue, Tomate et Burrata

Cette salade regorge de contrastes de saveurs, de la tomate douce et de la mangue à la roquette poivrée et amère à la burrata crémeuse.

Salade de Fenouil Citronné avec Burrata

Dans cette salade légère en entrée, la burrata crémeuse et riche est équilibrée mais le croquant et la saveur du fenouil et du citron finement tranchés.

Salade de burrata et petits pois aux pignons de pin et basilic

Cette salade ressemble au printemps dans une assiette et en a aussi le goût. Chaque bouchée comprend quelque chose d'un peu différent : concombre croustillant et rafraîchissant ; noix croquantes ; fromage crémeux ; herbes brillantes ; et,...