Le paprika fumé et la poudre de cacao ajoutent une subtilité terreuse qui complète la pleine saveur de l'agneau. Si vous le pouvez, utilisez de l'agneau de Nouvelle-Zélande ou d'Australie ; il a tendance à être plus petit,…
Un mélange d'herbes illumine les champignons rôtis salés, boisés et terreux dans ce plat léger mais satisfaisant. Si vous ne trouvez pas de champignons maitake, utilisez des shiitake ou, mieux encore, des girolles. Servez…
Ceci est un plat réconfortant d'Asie du Sud-Est. Le riz à la noix de coco est garni de crevettes saumâtres, de champignons terreux et de pois mange-tout vifs et vifs.
Seulement quelques ingrédients créent une explosion de saveur dans ce plat, en grande partie grâce à la sauce funky et fermentée aux haricots noirs, que l'on trouve dans la section asiatique de…
Cette nouvelle version de la salade de pâtes comprend des raviolis, des tomates et, pour un croquant sucré inattendu, des dés de pomme.
Cette pizza sucrée, poivrée, salée et piquante se mange mieux avec un couteau et une fourchette. Si vous avez un four à convection, utilisez-le pour que le four soit aussi chaud que…
Le steak et les œufs agrémentés de légumes verts légèrement habillés font un excellent dîner, mais ils conviennent également comme collation de minuit.
C'est incroyable de voir comment l'ajout d'estragon joue avec notre notion de linguine classique et de sauce aux palourdes. L'herbe le rend plus léger et plus estival.
Cette version d'un cheesesteak Philly est épicée avec des piments chipotle et poblano.
Sur l'île indonésienne de Java, cette copieuse salade de plat principal, connue sous le nom de gado-gado, est vendue par des vendeurs de rue, qui transportent les ingrédients sur des poteaux en forme de joug, assemblant chaque portion à la commande. C'est étonnamment…
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