Les grains de poivre du Sichuan donnent à ce plat un arôme distinct d'agrumes et une saveur terreuse. Dans ce sauté, j'aime utiliser Big Red Pao ou Hanyuan Sichuan Pepper.
Cette crème pâtissière rapide et soyeuse est une délicieuse façon de terminer un menu festif du Nouvel An lunaire. Combiner les ingrédients de la crème pâtissière dans une tasse à mesurer liquide de 4 tasses facilite les choses…
Cette version mise à jour d'une recette classique du Jiangxi a parcouru un long chemin depuis ses origines folkloriques, qui nécessitaient une tasse à thé de vin de riz, de sauce soja et de sésame…
La chaleur du gingembre frais dans ce cocktail Jack and Ginger pour adultes est juste ce qu'il faut d'épice. Pour un dîner, vous pouvez augmenter et mélanger…
Dans la tradition chinoise, les pétoncles, dont les coquilles ressemblent à de l'argent, représentent la bonne fortune, ils sont donc de bon augure pour servir pour le Nouvel An lunaire. Demandez à votre poissonnier des pétoncles similaires…
Bienvenue dans votre nouveau plat de saison préféré, facile et de saison : Gibier de Cornouailles avec légumes frais et assaisonnements asiatiques rôtis dans des sacs à rôtir If You Care sans chichi. Rôtissage parchemin 100 % naturel, non blanchi…
Les champignons shiitake séchés ajoutent une saveur presque « charnue » à cette version végétarienne d'un classique chinois à emporter.
Dans ce croisement entre le pho vietnamien et la soupe de nouilles udon japonaise, les nouilles udon fraîches sont la vedette. De texture grasse et rebondissante, elles cuisent plus vite et ont tendance à être plus…
Si vous n'êtes jamais allé les chercher, vous serez peut-être surpris d'apprendre que les nouilles aux œufs chinoises fraîches sont disponibles dans la zone des produits de la plupart des supermarchés. Ici, elles sont appariées…
Cette variation colorée du pad thaï évite les germes de soja, les œufs et les cacahuètes au profit du poivron rouge frais et de la coriandre.
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