Ce poulet reçoit une double dose d'ingrédients puissants pour le garde-manger. Tout d'abord, la viande absorbe un mélange de vinaigre et de soja assaisonné d'ail, de gingembre et de grains de poivre. Ensuite, une fois le mélange bouilli…
Quand le temps est court mais que les attentes sont élevées, je me tourne vers cette marinade rapide en semaine. Pour obtenir une grande saveur fumée des cuisses désossées grillées, assurez-vous d'en exposer autant…
J'aime que vous puissiez étaler cette pâte de moutarde sur les cuisses et laisser mariner pendant quelques heures pour créer une saveur profonde ou aller directement au grill si vous êtes…
Les poitrines de poulet grillées, la courge d'été et la petite roquette rencontrent une vinaigrette épicée à la lime et à la coriandre dans cette salade de poulet fraîche.
La citronnelle ajoute un parfum merveilleux à ce plat. Pour le préparer, coupez les dessus et assez de dessous pour que vous ne voyiez plus de noyau boisé et ensuite…
Cette sauce fraîche de saison—si bonne que vous serez heureux d'avoir des restes—contient moins de sucre que les sauces barbecue traditionnelles. Servez le poulet moelleux et savoureux sur des pains à hamburger réchauffés. Portez des gants en caoutchouc quand…
Les secrets pour un poulet grillé parfait sont d'utiliser des morceaux de viande brune comme des pilons et des cuisses, de cuire le poulet lentement à feu indirect afin que l'extérieur ne brûle pas avant le…
À la manière d'un barbecue coréen traditionnel, ces cuisses de poulet sont trempées dans une marinade épicée-sucrée au soja, au sésame et au chili, puis grillées et enveloppées dans des feuilles de laitue à manger.Recette