Parce que cette sauce, avec son soupçon d'orange et d'ail, est si bonne, vous voudrez la garder à portée de main pour essayer des crevettes, du thon grillé ou des œufs au plat. C'est aussi…
Cuisez ces brochettes d'agneau parfumées au cumin sur le gril ou sous le gril, puis arrosez de la vinaigrette aux olives et à la menthe.
Cette recette ne pourrait pas être plus simple : il suffit de faire rôtir le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, de le badigeonner d'un glaçage à trois ingrédients et de le faire griller jusqu'à ce qu'il soit doré. Des quartiers de patates douces et d'oignons rôtis font un beau…
La cuisson des côtes levées à la chaleur humide aide à faire fondre l'excès de graisse et à ramollir les morceaux durs. Ici, elles sont grillées jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis braisées avec de la bière et des légumes aromatiques pour qu'elles absorbent…
Dans ce souper à la poêle, les œufs sont cassés sur un hachis de patates douces et de courgettes tendres, qui est ensuite garni de cheddar fumé et grillé.
Bien que ce glaçage ne contienne que quelques ingrédients, il donne au saumon grillé une savoureuse croûte sucrée-salée. La saveur plus forte du sirop d'érable de catégorie B fonctionne bien ici.
Ce plat principal végétarien savoureux et coloré tire le meilleur parti des restes de quinoa.
La saveur douce et subtile de l'anis étoilé donne à ce braisé réconfortant une touche d'exotisme. J'aime assaisonner la poitrine avec un frottage d'épices parfumé un jour avant le braisage donc…
Ce poulet est aussi délicieux froid que chaud. Je fais souvent le double de la recette et j'utilise les restes dans une salade de poulet.
Cette version ouverte d'un sandwich bien-aimé - un mélange riche, acidulé et charnu de corned-beef, de choucroute et de fromage fondu - fait un repas satisfaisant. Le sandwich peut devenir un peu détrempé grâce à...
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