Quoi ? Plus de toast à l'avocat ? Oui, parce que celui-ci est un délice ; le poivre de Cayenne a un peu de chaleur, et le basilic lui donne un goût d'été.
Pour un plat plus épicé et plus copieux, prenez du pain grillé à l'avocat conventionnel, superposez l'avocat avec du beurre chili, des haricots frits et de la tomate. Servez les œufs à côté ou sur le dessus.
Ces luxueux sandwichs ouverts à la fourchette et au couteau comprennent une sauce hollandaise à toute épreuve et de la chair de crabe perchées sur des tranches de levain rustiques. Le plat peut être servi comme dîner rapide ou comme entrée de brunch élégante.
Un croisement décadent entre le pain perdu et les sandwichs au jambon et au fromage, ces Monte Cristos sont également bons avec de la poire au lieu de la pomme.
Cette version déliée d'un BLT contient un œuf poché dont les jaunes coulants agissent comme une sauce vigoureuse pour le sandwich. Les verts amers légèrement habillés remplacent le…
Il y a quelque chose dans la combinaison de saumon fumé soyeux, de fromage à la crème molle, d'oignon croquant et de tomate juteuse qui est plus que la somme de ses parties. Dans cette recette, extrait…
Le secret de cette variante d'un sandwich aux œufs sur le plat est la tapenade, une tartinade acidulée et salée aux olives et aux câpres. Cherchez-la près des olives en pot du supermarché, ou…
Un sandwich au jambon et au fromage à face ouverte surmonté d'un œuf au plat fait un petit-déjeuner copieux ou une excellente collation en fin de soirée. La tomate et la roquette légèrement assaisonnée ajoutent de la luminosité pour compléter le tout…
Ce sandwich ouvert au fromage a le mélange parfait de sucré et de salé. Servir avec de la moutarde et des cornichons sur le côté pour réduire la richesse.
Servez cette salade sur un lit de laitue ou sur du pain de mie grillé comme plat principal, ou versez-la sur des triangles de pita grillés pour un hors-d'œuvre.
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