Le blé blanc Sonora, une variété nord-américaine ancestrale confère également une couleur dorée pâle et une saveur riche, presque grillée aux pâtes qui se marient à merveille avec cette noix crémeuse et la ricotta…
Ce côté simple est un régal pour les yeux ainsi que pour le palais. Utilisez les herbes tendres que vous avez sous la main. Le persil et la coriandre remplacent parfaitement la menthe.
Inspiré de la cuisine du nord de l'Italie, ce plat de pâtes propose de fines tranches de choux de Bruxelles caramélisés et des bouchées croustillantes de speck, le cousin fumé du prosciutto, qui sera aussi…
Ce plat rapide est moitié salade de grains entiers, moitié salade grecque avec des bébés épinards, de l'aneth et de la feta. Remplacez le poulet par de l'agneau ou du poisson, ou garnissez d'un œuf au plat pour…
Ce plat évoque les saveurs audacieuses de l'Espagne, où les crevettes sont très appréciées. Vous aurez des restes de sauce romesco ; essayez-le sur des toasts, des œufs, des céréales ou des pâtes. Conservez la sauce supplémentaire…
Les nouilles Cha soba sont subtilement parfumées au thé vert et se marient bien avec les notes épicées, gingivales et acidulées du porc. Recherchez-les là où vous achetez des nouilles ; si vous…
La clé du succès de ce ramen traditionnel est le bouillon de style japonais mijoté et intensément savoureux. Associé à la poitrine de porc braisée, aux œufs marinés et aux nouilles, cela fait un…
Rapide et facile, ce plat savoureux est parfait pour un soir de semaine.
Le vert des linguines aux épinards met joliment en valeur les crevettes roses dans ce plat de pâtes rapide et facile, mais les linguines ordinaires fonctionnent aussi très bien.
Ces pâtes rapides et faciles peuvent vous rappeler la carbonara, mais avec du crabe doux et le zeste vif du citron.
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