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14 résultats
  • Recette

    Fettuccine de blé Sonora avec pesto bianco

    Le blé blanc Sonora, une variété nord-américaine ancestrale confère également une couleur dorée pâle et une saveur riche, presque grillée aux pâtes qui se marient à merveille avec cette noix crémeuse et la ricotta…

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    Salade de farro d'été au maïs, aux pêches et au basilic

    Quand les pêches sont de saison à la fin de l'été, vous voulez les ajouter à à peu près tout. Comme ce plat d'accompagnement simple, où elles sont accompagnées de leurs compagnons de saison de…

  • Recette

    Pois mange-tout et Freekeh Fried "Riz"

    Freekeh—grains de blé torréfiés—a une texture délicieusement nubby et un soupçon de saveur fumée. Vous pouvez le trouver dans la plupart des supermarchés de nos jours, généralement fêlé. Il fait un sain et tout à fait…

  • Recette

    Salade d'été aux myrtilles

    Les baies de blé ont une délicieuse saveur de noisette. Recherchez celles étiquetées « douces », qui cuisent plus rapidement que la variété dure.

  • Recette

    Pois Verts avec Boulgour, Ail, Herbes Fraîches et Feta

    Ce simple accompagnement inspiré du taboulé est parfait avec du poulet grillé ou des côtelettes de porc poêlées.

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    Bol de quinoa de dinde hachée aux épices avec sauce au yogourt et tahini

    Cela peut être un repas dans un bol, mais ne le sous-estimez pas. Il offre de nombreuses saveurs et textures différentes, ce qui rend chaque bouchée délicieusement différente.

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    Salade d'épeautre aux tomates cerises et courgettes

    Cette salade d'accompagnement estivale associe des grains d'épeautre moelleux à des tomates cerises sucrées et des courgettes. C'est un plat à emporter parfait pour un pique-nique ou un repas-partage.

  • Recette

    Salade de millet à l'avocat et aux agrumes

    Cette salade de céréales est un accompagnement d'été frais pour les viandes grillées et les fruits de mer.

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    Salade de riz basmati à la mangue et au concombre

    La mangue, le gingembre, la coriandre et le vinaigre de riz donnent une touche d'Asie du Sud-Est à cette salade de riz. Le profil de saveur épicé et frais en fait un partenaire parfait pour les cuisses de poulet tandoori ou épicées…

  • Recette

    Salade Farro aux Artichauts et Fenouil

    Le radicchio, le fenouil, les haricots cannellini, les pignons de pin et les cœurs d'artichauts donnent à cette salade de céréales un accent italien, et la rendent suffisamment consistante pour être un plat principal sans viande. Elle emballe bien,…

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