Utilisez ce bouillon comme base pour les chaudrées de palourdes de la Nouvelle-Angleterre, de Manhattan et du Rhode Island. La quantité que vous obtiendrez dépend de la quantité de liquide dans les palourdes. Après avoir égoutté…
Rappelant un rouleau d'été aux crevettes, ce wrap est rafraîchissant et frais avec un coup de piquant de Sriracha. Servir avec d'autres sauces d'inspiration thaïlandaise, comme notre sauce aux arachides,…
Les câpres ajoutent un point d'exclamation salé à ce plat de pâtes crémeux, tandis que les rondelles d'échalotes frites donnent un élément croustillant. N'hésitez pas à remplacer la campanelle par des pâtes courtes.
Rendre la soirée des pâtes à nouveau excitante. Ici, les flocons de piment rouge et l'ail ajoutent du punch, tandis que le citron et la menthe égayent le mélange de crevettes et de légumes.
Le sherry et le homard sont un accord de saveurs classique; ici, le sherry à la crème confère à la bisque une complexité légèrement sucrée. Pour une saveur plus riche et une couleur plus intense, utilisez une femelle de homard. Lire…
Ce plat évoque les saveurs audacieuses de l'Espagne, où les crevettes sont très appréciées. Vous aurez des restes de sauce romesco ; essayez-le sur des toasts, des œufs, des céréales ou des pâtes. Conservez la sauce supplémentaire…
Les fèves sont la quintessence des ingrédients printaniers. Pour une version rapide de ce plat vivant, utilisez des fèves au beurre de bonne qualité à la place des fèves géantes et des favas surgelées décongelées.
Cette salade de pâtes facile à faire est d'une belle nuance de vert pâle. Dès la première bouchée, vous goûterez à quel point le trio de persil, ciboulette et estragon est plus que la somme…
Ce plat concerne autant le bouillon infusé aux herbes que les moules. Prenez le temps de choisir les plus belles feuilles d'herbes, car elles sont les…
Variés avec de l'huile d'olive à l'ail et du citron, des crevettes et des asperges tendres et croquantes mélangées à des cavatelli font un plat principal délicieux et frais.
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