Biscuits aux anges

Si vous avez déjà été au Loveless Café à Nashville, je n'ai pas besoin de vous dire ce qu'est un biscuit aux anges. Pour le reste d'entre vous, c'est un mélange de traditionnel…

Biscuits au levain

L'eau de l'entrée remplace le babeurre ou la crème dans ces biscuits, les rendant un peu plus légers, mais grâce à la saveur fermentée et à la quantité adéquate de beurre, ils restent...

Scones Cerise & Noix

Ces scones ont une mie fine et tendre à cause de la farine à gâteau et du manque de pétrissage. Le saupoudrage de sucre à la cannelle complète l'acidité des cerises.

Biscuits Cheddar & Ciboulette au Babeurre

Servis chauds, ces biscuits au fromage sont le compagnon idéal d'un bol de soupe par une nuit fraîche. Le parmesan ou le suisse peuvent être remplacés par le cheddar et l'échalote pour…

Scones Anis-Orange

La saveur de réglisse de l'anis accentue l'orange de ces délicieux scones. Ils accompagneraient bien les aliments salés, comme le jambon glacé, ou lors d'un brunch le week-end.

Biscuits au babeurre du Sud

Ces biscuits s'assemblent en un rien de temps et sont délicieux avec n'importe quel repas de la journée. Servez-les au petit-déjeuner avec du jambon de pays et de la sauce, utilisez-les pour faire un…

Biscuits à la patate douce sans gluten

Puisque les patates douces sont disponibles toute l'année, vous pouvez avoir un goût d'automne même par une fraîche journée de printemps. Celles-ci ont une jolie couleur orange et une belle touche de …

Biscuits 'Tête de Chat'

J'adore ces biscuits au beurre du nom de leur taille relativement grande. Ils sont parfaits pour servir avec du jambon de ville cuit lentement.

Biscuits au fromage et au babeurre

Scones aux bananes glacées au citron et gingembre cristallisé

Le gingembre cristallisé et le zeste de citron complètent la saveur affirmée de la banane dans ces scones. Alors que les scones sont généralement meilleurs le jour où ils sont faits, l'humidité ajoutée de la banane les conservera...