Comme les patates douces sont disponibles toute l'année, vous pouvez avoir un goût d'automne même par une fraîche journée de printemps. Celles-ci ont une jolie couleur orange et une belle touche de…
Légèrement croquants à l'extérieur, moelleux et moelleux à l'intérieur, ces biscuits sont aussi bons au dîner qu'au petit-déjeuner.
Alors que la plupart des scones sont faits avec de la crème, le secret de cette version est de fouetter la crème en pics mous avant de la plier avec les ingrédients secs. L'air emprisonné à l'intérieur…
Ces biscuits se préparent en un rien de temps et sont délicieux avec n'importe quel repas de la journée. Servez-les au petit-déjeuner avec du jambon de pays et de la sauce, utilisez-les pour faire un…
Apprenez un secret de boulanger pour des biscuits légers et moelleux
La saveur de réglisse de l'anis accentue l'orange dans ces délicieux scones. Ils seraient un accompagnement bienvenu pour les aliments salés, comme le jambon glacé, ou lors d'un brunch du week-end.
Le gingembre cristallisé et le zeste de citron complètent la saveur affirmée de banane dans ces scones. Bien que les scones soient généralement meilleurs le jour où ils sont préparés, l'humidité ajoutée de la banane les gardera…
Q : Lors de la cuisson du pain et d'autres pâtisseries, certaines recettes demandent un dorure à l'œuf, d'autres un badigeonnage du dessus avec du lait. Sont-elles interchangeables ? April Finnegan, New York, NY A : Nicole…
Pour une touche extra-douce, réservez une partie du glaçage pour le passer à table, afin que les gens puissent arroser un peu plus chaque petit pain.
Ces biscuits au beurre sont la plate-forme parfaite pour les pêches et la crème. Saupoudrer le dessus des biscuits sablés de sucre demerara avant la cuisson leur donne une belle texture croustillante.
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