Avec un peu de croquant de semoule de maïs et une saveur salée-sucrée-épicée-fumée, ces gaufres sont de véritables gagnants. Délicieuses avec un œuf au plat et du chorizo dessus, elles sont aussi bonnes comme…
Vous voulez épater vos invités au dîner ? Préparez-le. C'est sauvage et merveilleux avec des saveurs et des textures qui s'améliorent à chaque bouchée.
La recette de rejet de levain la plus simple ! Lorsque la quarantaine COVID-19 a commencé, cela me brisait le cœur de jeter tout rejet. Un ami chef a jeté le sien dans une casserole, l'a fait frire,…
Les crêpes aux légumes sont polyvalentes. Vous pouvez les servir avec un œuf poché comme illustré ici ou avec une salade ou les deux pour un déjeuner ou un dîner léger mais satisfaisant. Ou…
Ces crêpes chaudement épicées sont parsemées de courgettes et égayées par des oignons verts et une touche de citron.
La ricotta crémeuse, les tomates juteuses et le basilic frais forment une combinaison de saveurs gagnante dans cette crêpe délicate. Si votre ricotta est très humide, égouttez-la dans une passoire pendant 20 minutes…
Rappelant le pain de maïs, ces crêpes sont des concentrés de saveurs : elles contiennent du bacon fumé, du cheddar riche et des piments épicés, compensés par de l'avocat frais, du citron vert vif et de la coriandre fraîche. Vous pouvez remplacer…
Parfaites pour le brunch, ces crêpes sophistiquées canalisent les saveurs des bagels avec du lox et du fromage à la crème. Conservez les restes de mélange d'épices pour garnir le yogourt grec avec un filet de…
La garniture au fromage sucré est parfaite pour le petit-déjeuner ou un dessert avec des baies ou des fruits de saison, garnie d'une pincée de sucre glace.
Cette crêpe de base est simple et délicieuse avec un soupçon de vanille qui rend justice aux garnitures sucrées et salées.
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