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Pâques

  • Recette

    Citrus-Amande Babka

    Une garniture de zeste d'orange et de citron et une garniture de streusel aux amandes donnent cette saveur de babka. Préparez la garniture pendant que la pâte lève et conservez à température ambiante jusqu'à ce que vous en ayez besoin.…

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    Prenez votre dîner de Pâques à l'extérieur

    Avec l'accent mis sur les repas en plein air comme moyen le plus sûr de se réunir et de rompre le pain avec ses proches ces jours-ci, nous gardons les doigts croisés pour que le temps le fasse…

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    Un dîner de Pâques simple mais spécial

    Pour les petits rassemblements de Pâques, vous voulez un menu facile à exécuter mais toujours spécial. Les longes d'agneau tendres et désossées sont ce qu'il vous faut : vous saisissez, tapotez un…

  • Recette

    Pudding de pain aux légumes salé avec jambon

    Comme la quiche ou la frittata, le pudding au pain n'est vraiment qu'un autre excellent moyen de transformer la crème pâtissière - œufs et produits laitiers - en plat de garniture. Et bien qu'il soit mieux connu sous le nom de "strates", ce terme est…

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    Biscuits au levain

    L'eau de l'entrée remplace le babeurre ou la crème dans ces biscuits, les rendant un peu plus légers, mais grâce à la saveur fermentée et à la quantité adéquate de beurre, ils restent…

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    Bocconotti Calabresi de Gina

    Cette recette est un hommage à ma ville natale, la Calabre. Ma mère calabraise n'a jamais été très boulangère, mais la bocconotte ce qui signifie petites bouchées est un dessert qu'elle préparait souvent.…

  • Recette

    sufs farcis aux herbes et aux câpres

    Les œufs sont une vitrine parfaite pour le trio d'estragon, de persil et de ciboulette. Ici, les herbes égayent une garniture luxueuse pour les œufs à la diable, tandis qu'un filet de câpres-ciboulette ajoute …

  • Recette

    Citron Crostata

    Je crois fermement qu'une crostata au citron peut suivre avec succès à peu près n'importe quel repas. Sa saveur vive et acidulée et sa texture crémeuse la rendent parfaitement bienvenue à la fin du dîner.…

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