La fraîcheur des herbes, le piquant de la feta et l'intensité des tomates séchées au soleil donnent un coup de fouet au boulgour de blé. Et la texture croquante-tendre du grain en fait un délicieux, rapide…
Les pois frais, les pois gourmands et les asperges imprègnent cette simple salade de céréales d'essence de printemps. L'orge perlé met environ 30 à 45 minutes à cuire ; vous pouvez également remplacer…
C'est le sandwich classique pour enfants sous forme de petit-déjeuner : un granola en morceaux chargé de cacahuètes et de fraises séchées. L'épeautre roulé et les flocons de kamut ajoutent de la variété dans la texture et la saveur,…
Ce granola classique aux noix et aux raisins secs obtient une dimension supplémentaire de texture et de saveur grâce à l'ajout de flocons de blé roulés avec l'avoine habituelle. Vous voulez vous en tenir à l'avoine ?…
Le saumon poêlé et l'orge sautés au beurre noisette ajoutent une touche chaleureuse à cette jolie salade d'inspiration nordique. Les filets de truite désossés sont également un bon substitut, si le saumon frais est…
Une nouvelle méthode met la polenta traditionnelle sur votre table en moins de 15 minutes.
Pensez à cela comme une salade de petit-déjeuner ou un accompagnement pour accompagner un sandwich ou une viande grillée au déjeuner. Vous pouvez remplacer le kamut ou le boulgour, cuit selon le paquet…
Cette recette ajoute une touche sucrée et croquante à la salade de céréales méditerranéenne classique. Elle est délicieuse avec des brochettes d'agneau ou de poulet.
Il est important de hacher les ingrédients à la main ; le robot culinaire a tendance à faire de la bouillie. Assurez-vous que le persil est bien lavé et séché. Si vous le préparez avant…
Cette salade de céréales est un accompagnement d'été frais pour les viandes grillées et les fruits de mer.
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