Cette recette fait un excellent pain pas trop sucré avec une texture sèche qui est parfaite pour la farce.
Cette boule de blé entier copieuse est parfaitement synchronisée pour correspondre à nos vies bien remplies. Prenez 3 minutes dès le matin pour mélanger la pâte. Laissez-la lever très…
Alors vous êtes prêt à cuisiner avec votre entrée ! Félicitations. Et maintenant ?! Si des photos de rêve de boules au levain joliment marquées sur Instagram vous angoissent ; je vous entends. Entrez : FOCACCIA. C'est…
Traditionnellement, les œufs teints en rouge vif décorent le pain de Pâques grec appelé tsoureki, mais vous pouvez utiliser des œufs non teints, si vous le souhaitez. Les épices de ce pain peuvent varier selon les régions, et…
Les petits pains chauds sont un aliment de base bien-aimé du Royaume-Uni et dans les pays colonisés par les Britanniques, comme l'Australie, la Nouvelle-Zélande et le Canada. Ils peuvent être cuits comme…
C'est mon tour sur le cozonac de nuca, un pain roumain. Ma version ajoute du chocolat haché à la poudre de cacao traditionnelle pour une profondeur de saveur et de richesse. Les noix sont abondantes…
Souvent appelé simplement pain à la poêle, cet aliment de base du sud américain a résisté à l'épreuve du temps. La longue histoire du plat a commencé avec les Amérindiens, qui ont été les premiers à…
Contrairement à la croyance populaire, le tourbillon sombre dans une miche de seigle marbré n'est pas du pumpernickel. C'est plutôt le même pain de seigle que le tourbillon clair, mais rendu plus foncé avec…
Si vous n'avez pas de moule à gelée, vous pouvez faire cuire le pain de maïs dans des moules à muffins ou dans un moule de 9 x 13 pouces, en allongeant le temps de cuisson de 20 à 25 minutes.
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