Pour servir un plus grand groupe, cette salade d'accompagnement peut facilement être doublée. Bonne chose aussi, car sa saveur douce et terreuse est un vrai plaisir pour la foule.
Chef Emily Brekke a utilisé cette méthode infaillible depuis qu'elle a rôti une dinde pour la première fois à l'adolescence. Une fois que vous l'aurez essayé ces vacances, vous voudrez en faire tout le…
Les légumes-racines, en particulier les gros comme les navets, le rutabaga et les panais, peuvent toujours utiliser un peu d'amour supplémentaire pour convaincre la famille. Un glaçage rapide au cidre est parfait.…
Quelques ingrédients offrent une grande explosion de saveur. Vous ne manquerez pas de purée de pommes de terre une fois que vous aurez goûté cette purée de chou-fleur riche et crémeuse.
Cette recette du chef-propriétaire Timothy Hollingsworth d'Otium à Los Angeles crée une succulente dinde.
La douceur terreuse des carottes se marie parfaitement avec la saveur saumâtre des olives et la vibrante gremolata d'ail, de zeste de citron et de persil.
Ces pommes de terre rôties ne pourraient pas être plus faciles. Étalez les morceaux de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie à rebords épais, arrosez d'un peu d'huile d'olive, saupoudrez de sel et de poivre, et roulez-les autour…
Cette version hivernale de la succotash contient des champignons au lieu du maïs. Vous pouvez utiliser tous les champignons de Paris ou un mélange, y compris les shiitake, les cremini et vos champignons sauvages préférés.
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