La semoule de maïs ajoute un peu de croquant à la garniture de biscuit dans ce cordonnier profond, regorgeant de pêches juteuses et de framboises mûres.
Quand les fruits d'été sont à leur apogée, j'aime faire ce cordonnier. Tout tourne autour du fruit, alors n'ajoutez pas d'autres épices ou arômes que le beurre et le sucre.…
La garniture inhabituelle et friable de ce cordonnier recouvre complètement la garniture pêche-vanille. Bien qu'elle ressemble à du streusel, elle a toujours une texture de biscuit tendre.
Prouvant l'adage "ce qui pousse ensemble va de pair", les nectarines et les framboises font un mariage paradisiaque à la fin de l'été dans ce magnifique cordonnier.
Un peu de zeste de citron parfumé est le complément parfait aux myrtilles mûres dans ce cordonnier. Pour faire des mini cordonniers, comme indiqué, voir l'astuce ci-dessous.
La garniture de biscuit goutte intime de ce cordonnier permet un assemblage plus rapide que les biscuits roulés et coupés traditionnels, et a une texture plus douce une fois cuite.
Une touche de vinaigre balsamique dans la garniture et de cacao dans la garniture de biscuit élève votre cordonnier aux fraises de base vers de nouveaux sommets. Pour les cordonniers individuels, comme illustré ici, voir le…
L'essence de pin du romarin ajoute de la complexité à ce doux cordonnier aux prunes d'été, tandis qu'un peu de farine de semoule dans les biscuits leur donne une texture onctueuse.
Contrairement à la plupart des recettes de croustillants aux fruits, qui nourrissent une grande foule, celle-ci, cuite dans une poêle de 9 pouces, est parfaite pour les petits ménages ou les rassemblements.
Ce croustillant réconfortant rappelle les toasts beurrés et la confiture de fraises. Pour la chapelure, utilisez du pain blanc à texture ferme ou un levain blanc, en enlevant les croûtes et les cubes de pulsation du pain dans…
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