Dinde frite à la Louisiane

Le chef David Guas prépare cette dinde pour sa famille à chaque Thanksgiving. "Une excellente raison de faire frire votre dinde est qu'il ne faut que 35 à 40 minutes pour obtenir un ...

Cobbler de tomates aux fines herbes

Le dessert préféré de l'été est réinterprété comme un accompagnement salé, mettant en vedette des tomates raisins juteuses et des herbes fraîches.

Salade de pommes avec vinaigrette aux graines de pavot

Cette variante sucrée de la salade de chou classique est un accord parfait pour le porc BBQ et les côtes levées.

Sauce BBQ Fraise

Les fraises apportent une douceur fraîche et fruitée à cette sauce, ce qui en fait le complément parfait du porc et de la volaille.

Sauce BBQ Ancho Chili

Un mélange de piments ancho, poblano et jalapeño donne un grand coup de fouet à cette sauce. C'est une sauce copieuse, faite sur mesure pour la saveur profonde du bœuf.

Filet de Porc BBQ Fumé

Un mélange d'épices facile à préparer donne au filet une saveur savoureuse et fumée. Badigeonner de sauce barbecue Ancho Chili ou de votre propre sauce barbecue préférée.

Grits Chili-Cheddar avec Maïs Grillé et Tomates

Une bonne dose de poudre de chili ajoute une saveur fumée aux grains préparés rapidement. Le maïs et les tomates grillés, ainsi que le cheddar, en font un plat principal riche.

Champignons & Succotash à l'Ail Rôti

Cette version hivernale du succotash contient des champignons au lieu du maïs. Vous pouvez utiliser tous les champignons de Paris ou un mélange, y compris le shiitake, le cremini et vos champignons sauvages préférés.

Ragoût de Poulet & Crevettes aux Épices de Curry

Bien que la crevette ne soit pas un ingrédient strictement traditionnel, elle habille ce ragoût décontracté, le rendant approprié pour la compagnie.

Salade tiède de pommes de terre avec bacon, pommes et romarin