Quand les pêches sont de saison à la fin de l'été, vous voulez les ajouter à à peu près tout. Comme ce plat d'accompagnement simple, où elles sont accompagnées de leurs compagnons de saison de…
Pensez à cela comme une salade de petit-déjeuner ou un accompagnement pour accompagner un sandwich ou une viande grillée au déjeuner. Vous pouvez remplacer le kamut ou le boulgour, cuit selon le paquet…
Ces bûches de polenta précuites ne font peut-être pas le bol le plus authentique de bonté de maïs doux et crémeux, mais elles sont un excellent raccourci pour les frites de polenta aux bords croustillants. C'est aussi un…
Cette salade végétarienne de style asiatique a du punch épicé. Le tofu fumé ajoute une touche intrigante, mais le tofu cuit au four fonctionne aussi très bien. Utilisez un éplucheur à julienne pour faire un travail rapide de préparation…
Cette salade d'inspiration moyen-orientale fait un excellent déjeuner, ou servez-la en accompagnement avec des côtelettes d'agneau grillées. Si le freekeh n'est pas disponible, remplacez le boulgour grossier et préparez selon l'emballage…
Une salade de céréales copieuse qui est bonne fraîche ou à température ambiante est un complément parfait à un pique-nique. Assurez-vous d'utiliser des olives de bonne qualité et rincez-les bien avant vous…
Il y a un grand débat parmi les cuisiniers du Moyen-Orient sur le rapport boulgour/persil dans un taboulé. Certains disent qu'il devrait y avoir au moins 8 parts de persil…
Cela fait un excellent plat d'accompagnement pour l'agneau, le poulet ou le porc rôti. Ou servez-le comme plat principal garni de sauce tomate ou de légumes rôtis.
Le yaourt ajoute de l'onctuosité et une saveur surprenante à ce plat d'accompagnement réconfortant, avec une note lumineuse de l'aneth haché. La méthode de cuisson inhabituelle vous permet d'avoir de la polenta…
La ricotta crémeuse et les fines herbes d'été donnent à cette polenta un profil de saveur ensoleillée, ce qui en fait un excellent accord pour un simple poulet rôti ou des steaks poêlés.
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