Le bœuf tendre obtient une infusion de saveur avec un enrobage au beurre et à la moutarde et une finition au fromage bleu. Si vous le servez avec une salade, comme la salade d'herbes fraîches montrée ici, essayez certains de…
Certains épiciers étiquettent à tort le steak à trois pointes comme des pointes de surlonge, alors n'hésitez pas à demander s'il y a des questions. Le steak à trois pointes doit être épais et bien marbré. Bien sûr, si vous ne trouvez pas…
Ces fajitas regorgent de saveurs : les oignons doux et les poivrons et le steak juteux et frotté aux épices sont relevés de coriandre, d'avocat et de tomates. Pour réchauffer les tortillas, empilez et enveloppez…
Le steak et les œufs agrémentés de légumes verts légèrement habillés font un excellent dîner, mais ils conviennent également comme collation de minuit.
Le sucre, le jus de citron vert, la sauce de poisson et le piment constituent une sauce simple mais classique, qui est pratiquement indispensable à tout repas vietnamien. Ici, il est arrosé de filets de poisson à cuisson rapide.
Faire fondre le fromage juste sur les champignons chauds, les oignons et le steak tranché dans la poêle en couvrant la poêle avec un couvercle ou du papier d'aluminium. Si vous aimez le fromage…
Le cornichon rapide aux légumes est un complément brillant et piquant au steak mariné. S'il en reste, essayez-le sur un sandwich à la dinde.
Ceci s'éloigne des tacos mexicains classiques et s'inspire d'un chef de cuisine mexicaine moderne, Enrique Olvera, qui sert du foie gras avec ce pico dans son Mexique…
Pour faire de ce bistrot classique, utilisez une poêle en fonte, faites-la bien chaude et saisissez le steak des deux côtés. La coupe préférée est l'entrecôte, ou faux-filet, et si…
Cette recette vous donne la possibilité d'utiliser du vin rouge copieux : le bœuf et le fromage bleu aident à adoucir les tanins dans ces types de rouges.
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