Voici une version inventive d'un hamburger végétarien de Jose Martinez de Chicago Diner. La galette de patate douce et de tofu est délicieusement assaisonnée de curry et garnie de chimichurri.
Le riz au lait est le meilleur type de plat réconfortant : sucré, riche, séduisant et facile à préparer. Bien que ce pudding ait l'air un peu lâche une fois cuit et encore chaud, il…
Si vous ne trouvez pas de jarret de jambon, laissez-le de côté, la soupe aura toujours un goût délicieux.
Ce riz au lait simple à préparer - délicieux servi froid ou chaud - est crémeux et parfumé aux saveurs thaïlandaises d'agrumes et de citronnelle. Il est meilleur lorsqu'il est fait avec du riz blanc à grain moyen, comme pour le risotto.…
Si vous trouvez qu'il est difficile de préparer un pot parfait de riz blanc, vous n'êtes pas seul. Le riz moelleux et tendre est quelque chose qui peut échapper même aux chefs chevronnés. Voici un conseil :…
Une vinaigrette fraîche au citron et aux herbes se marie bien avec la saveur de noisette du riz basmati. Refroidissez et gonflez doucement le basmati avant la vinaigrette pour assurer une salade légère.
Vous devrez piler la vinaigrette dans un mortier et un pilon, mais les saveurs que vous obtiendrez en valent la peine. La sauce de poisson est forte et saumâtre, alors commencez par quelques-unes…
Si vous ne trouvez pas de riz Wehani, doublez la quantité d'orge ; la salade ne sera pas aussi colorée, mais elle aura toujours bon goût.
Ce riz obtient trois touches de saveur de sésame : à partir d'huile de sésame grillée et de graines de sésame noires et blanches, qui ajoutent également une texture subtile. Il accompagne parfaitement tout…
La mangue, le gingembre, la coriandre et le vinaigre de riz donnent une touche d'Asie du Sud-Est à cette salade de riz. Le profil de saveur épicé et frais en fait un partenaire parfait pour les cuisses de poulet tandoori ou épicées…
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