Cette recette nécessite de nombreux ingrédients et une certaine planification, mais la saveur riche et fumée de la dinde finie et sa viande juteuse en valent la peine. Premièrement, la dinde est saumurée…
Ajouter du chorizo à la dinde hachée renforce sa saveur et rend ces hamburgers plus juteux. N'utilisez pas de chorizo de style espagnol, cependant, utilisez plutôt de la saucisse fraîche de style mexicain en savoir plus sur la différence.
Ces hors-d'œuvre sont un hommage à la création culinaire la plus célèbre de Louisville. Originaire de l'hôtel Brown de la ville et datant de 1926, le traditionnel Hot Brown est un open-face…
Puisque la poitrine de dinde hachée est super maigre, elle se marie bien avec les aliments plus gras. Le bacon fumé ajoute une saveur incroyable, tout comme la sauce crémeuse au fromage bleu. Puisque les saveurs sont si intenses,…
Pour une variante de ce classique américain, cette recette incorpore des épices indiennes chaudes comme le garam masala, la coriandre et le cumin, qui ajoutent une nuance terreuse inattendue et un glaçage épicé-sucré. Essayez…
Ce plat central commence par une poitrine de dinde entière désossée faites-le vous-même ou demandez au boucher de le faire pour vous ou deux demi-poitrines désossées. Elle est frottée avec un…
Les saveurs mûres et tropicales de cette salsa ne pourraient pas trouver un meilleur partenaire que le frottement inspiré du curry. Cela fonctionne aussi bien avec des côtelettes de porc désossées, des poitrines de poulet ou des escalopes de dinde, alors…
La sauce parfumée au fenouil et au paprika et la salsa de tomates cerises évoquent les cuisines italiennes.
La magie se produit lorsque les épices chaudes du mélange rencontrent les saveurs des raisins frais et des oignons verts.
Cette salade du chef est une nouvelle approche de celle dont je me souviens d'il y a des années. Je l'aime mieux avec la vinaigrette au citron et aux graines de pavot.
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