En Chine, les autocollants en pot symbolisent la richesse, car leur forme en forme de bourse est censée imiter les lingots d'or. Dans certaines parties de la Chine, les pièces sont placées au centre des boulettes. N'importe qui…
Un rôti non désossé est plus impressionnant qu'une longe de porc standard ; la viande est marbrée tout comme la côte de bœuf et est extrêmement tendre. Cette croûte est inspirée de la mostarda, donc…
Le pop-corn sauté dans la graisse de bacon est une collation décadente en soi. L'érable lui donne un profil de saveur sucré-salé qui le surpasse. Servir immédiatement après avoir arrosé le…
Ce rôti tire une grande partie de sa saveur d'une pâte aromatique d'ail, d'herbes et de fenouil, alors assurez-vous de frotter la viande avec la pâte un jour à l'avance pour…
Faites de ce jambon glacé la star de votre buffet convivial. Il est délicieux tiède ou à température ambiante et il fait aussi de bons sandwichs. Pour donner cette option à vos invités, servez…
Une garniture savoureuse au porc, aux crevettes et au chou salé, assaisonnée de gingembre, d'ail et d'oignons verts, est la garniture la plus traditionnelle pour le jiao zi. Les comptoirs de boucherie sur les marchés asiatiques proposent souvent plusieurs hachis de porc.…
Ces petites boulettes sont un élément essentiel de nombreuses festivités chinoises, y compris le Nouvel An lunaire. La méthode de cuisson à la friture et à la vapeur les rend croustillantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur.
Avec une coque craquante et un milieu moelleux et léger, les gougères, également appelées choux au fromage, sont l'un des aliments les plus parfaits à mettre dans votre bouche entre deux gorgées de votre…
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