Salade de Brocoli

Rempli de brocoli, d'amandes, de canneberges séchées et d'une vinaigrette acidulée au babeurre, ce plat se prépare presque instantanément, ne nécessite aucune cuisson et serait le bienvenu à tout barbecue ou repas-partage.

Salade de pommes de terre au curry et au yaourt

L'aliment de base du pique-nique prend une tournure indienne fraîche avec une vinaigrette au yogourt au curry, du gingembre brillant et des légumes croquants. Servir avec des côtelettes d'agneau grillées ou des brochettes de poulet.

Salade Antipasti

Salade Caprese 2.0

Ce riff sur le combo classique tomate-mozzarella-basilic se transforme en burrata succulente pour le fromage, avec un effet exceptionnel.

Salade de burrata et petits pois aux pignons de pin et basilic

Cette salade ressemble au printemps dans une assiette et en a le goût aussi. Chaque bouchée comprend quelque chose d'un peu différent : concombre croustillant et rafraîchissant ; noix croquantes ; fromage crémeux ; herbes brillantes ; et,...

Salade estivale étagée

Cette salade dans un verre fait deux grandes choses : la présentation rend une salade copieuse beaucoup plus attrayante visuellement. De plus, en utilisant des grains et des haricots comme accents au lieu d'alourdir la salade...

Salade de Safran, Quinoa et Crevettes

Le paprika fumé, le safran doré, les amandes Marcona et le vinaigre de xérès donnent à cette salade de plat principal une touche espagnole.

Salsa de pastèque grillée avec croustilles de tortillas épicées à la lime

Le grillage améliore la douceur naturelle de la pastèque et lui donne une saveur fumée qui se marie bien avec la touche épicée de chipotle dans cette salsa lumineuse.

Eau Pastèque-Basilic

Tenté par la gamme colorée d'eaux aromatisées au supermarché? Ce ne sont souvent que des boissons gazeuses glorifiées sans gazéification. C'est beaucoup plus sain et moins cher de faire les vôtres.…

Eau Mûre-Sauge

L'idée ici est une eau aromatisée DIY : plus saine et moins chère que ces eaux parfumées que l'on voit au supermarché. Dans cette version, la sauge ajoute de la complexité au deep, dark...