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Pâté du berger
Dans cet aliment de base britannique classique, le vin rouge ajoute une richesse profonde et moelleuse à une copieuse garniture de bœuf. La garniture crémeuse de purée de pommes de terre, assaisonnée de crème sure et de parmesan, est égayée…
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Saumon à la sauce à l'oseille et boulettes de pommes de terre
L'oseille est un vert feuillu avec une saveur acidulée et citronnée, délicieuse dans les soupes ou les salades. Vous pouvez trouver de l'oseille française sur les marchés fermiers ou dans les magasins d'aliments naturels, et vous pouvez...
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Hachis de corned-beef
Utilisez vos restes de corned-beef pour faire ce hachis révélateur, parfait pour le brunch du dimanche. Quatre sortes de légumes-racines, sautés pour les caraméliser et faire ressortir leur douceur, faire le…
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Pâté chinois avec purée de pommes de terre au cheddar
Ma mère est la reine des ragoûts de viande. Ce hachis parmentier ne fait pas exception. La garniture est un mélange parfait de viande et de légumes, mijotés ensemble puis cuits sous…
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Gratin de Pommes de Terre Rouges, Chou, Lardons & Gruyère
Servez ce copieux gratin avec du poulet rôti, des saucisses ou du porc.
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Salade de Radis & Persil au Citron
Essayez cette salade avec des globes rouges, des glaçons ou des radis pastèques.
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Bread & Butter Pudding with Raisins
Pour une présentation plus élégante, vous pouvez préparer ce dessert dans des ramequins individuels. Utilisez huit ramequins moyens 5 oz et posez une pellicule plastique sur chacun d'eux pour immerger le pain pendant…
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Corned Beef et Chou
Dans cette version du dîner bouilli irlandais-américain classique, les légumes sont arrosés de beurre à l'ail et grillés pour plus de saveur. Les épices à marinade sont un mélange de cardamome, de feuilles de laurier,…
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Tarte au Citron
Réfrigérez la pâte à tarte pendant au moins une heure ou jusqu'à deux jours. Si elle a été au réfrigérateur pendant la nuit, vous devrez peut-être la laisser reposer à …
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Tarte Chou, Poireaux & Lardons
C'est une excellente tarte par temps frais. Les saveurs des poireaux, du chou de Milan et du bacon se marient si bien, et ils peuvent aussi profiter de la compagnie d'une variété de…
