Le mélange de fenouil, d'anis étoilé et de Pernod donne au risotto une saveur complexe de fenouil qui se marie bien avec les huîtres et le safran.
Le dragage des huîtres dans de la farine de maïs épicée leur donne un croquant délicat mais savoureux qui complète leur texture naturelle. Les restes de purée de chipotle se conservent jusqu'à 1 mois dans le…
Le saumon est délicieux chaud ou à température ambiante.
Si vous avez du mal à trouver des pommes de terre rattes, vous pouvez les remplacer par des pommes de terre à la peau rouge, il suffit de couper les grosses en deux.
La gremolata traditionnelle ail, persil et zeste de citron est épicée avec l'ajout de flocons de piment rouge broyés.
Les jus d'orange et de canneberge se combinent pour créer une belle couleur de blush profond. Parcourez notre guide des boissons et des divertissements pour plus de recettes avec lesquelles vous pouvez griller.
Comme pour tout cocktail au champagne, pour cette recette, vous voulez un vin mousseux à prix modéré qui a un goût assez bon pour être siroté seul, mais que vous vous sentirez bien…
Les vodkas aromatisées sont peut-être à la mode avec l'ensemble de martini au chocolat, mais l'aquavit - un esprit traditionnel infusé d'épices de Scandinavie - est une boisson beaucoup plus sophistiquée avec des notes de fenouil, de cumin, et...
Faites de ce jambon glacé la star de votre buffet convivial. Il est délicieux tiède ou à température ambiante et il fait aussi de bons sandwichs. Pour donner cette option à vos invités, servez…
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