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358 résultats
  • Recette

    Tomates farcies au riz avec pistaches, groseilles, feta et vinaigrette aux tomates

    Avant de rôtir, farcir les tomates de haute saison avec du riz de type méditerranéen piqué de pistaches, de groseilles et de feta. La vinaigrette de tomates récupère la pulpe de tomate. Ces tomates sont délicieuses tièdes et à température ambiante.…

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    Yogourt grec frais aux baies mélangées

    Un yogourt maison crémeux, épais et acidulé servi avec des baies fraîches et du miel fait un délicieux dessert après un repas sain.

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    Kounoupidi Chou Fleur Braisé

    Ce côté végétalien robuste mais léger est un excellent accompagnement à n'importe quel repas. Pour une sauce plus épaisse, retirez le chou-fleur avec une écumoire une fois qu'il est tendre, et réduisez le...

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    Tzatziki Trempette Concombre-Fenouil

    Le soupçon d'anis du fenouil confère une note envoûtante à cette délicieuse trempette.

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    Côtes d'agneau frottées à sec à la grecque

    La cuisine grecque célèbre la délicieuse polyvalence de l'agneau. Les côtes d'agneau gibier sont la toile parfaite pour l'origan affirmé et l'ail parfumé du régime méditerranéen. Cette recette utilise…

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    Aiglefin à la Sauce Rustique Tomate-Fenouil

    Cette recette fonctionne bien avec n'importe quel poisson ferme et charnu. Essayez-la avec du saumon, de la morue ou du bar rayé. Vous pouvez même utiliser des crevettes extra-larges.

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    Dolmades Kasiotiki Feuilles de Vigne Farcies à la Viande

    Bien que de nombreuses versions de dolmades soient végétariennes, elles ont une garniture plus copieuse de bœuf haché et de riz. Si vous avez des restes de garniture, utilisez-la pour farcir des poivrons ou des tomates.

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    Shawarma d'agneau à la mijoteuse

    Bien que le vrai shawarma soit fait avec de la viande rasée cuite lentement à la broche, la viande cuite dans une mijoteuse produit une texture tout aussi tendre, et sa saveur pleine et parfumée …

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