Vous trouverez des versions de ce gâteau de poisson pané et frit également appelé galettes de saumon partout dans le Kentucky. Pour mon menu Kentucky Derby, je mélange des épices chaudes et j'ajoute du gingembre frais…
Délicieuse chaude ou froide, cette salade colorée, qui comprend à la fois des éléments crus et cuits, offre un mélange unique de textures et de saveurs vives. Pour un repas familial, j'aime…
Des prunes chaudes et tendres garnies de mascarpone légèrement fouetté et d'un crumble parfumé à la cardamome sont un dessert simple et sans chichi qui se révèle également bon à lécher les assiettes.
Tous les dimanches, nous avions un grand repas de famille, et ma mère cuisinait toujours des haricots verts quand ils étaient de saison. Cette recette me rappelle toujours elle. Je pense…
Chaque été, mon père prépare les plus délicieuses côtes levées au barbecue. Son astuce est d'ajouter du paprika fumé au cumin et au fenouil dans la sauce aux épices pour garantir le fumé…
Des tranches de gingembre frais sont mijotées avec la base de soupe pour l'infuser doucement de chaleur et de douceur moelleuse. Le raita est la contrepartie parfaite pour le refroidissement. Si vous aimez la chaleur,…
Le poulet frit parfumé et croquant du chef d'Atlanta Asha Gomez relie brillamment les points entre son passé culinaire ayant grandi dans la région du Kerala en Inde et le présent. Il est mariné pendant la nuit dans…
Les œufs et les épinards sont souvent associés pour les œufs au four, mais ici, les épinards sont aromatisés avec du gingembre frais et du garam masala un mélange d'épices disponible dans la plupart des supermarchés pour…
Les cuisses de poulet sont devenues beaucoup plus intéressantes dans ce plat de soir de semaine, grâce à une sauce à la coriandre et une sauce de poisson et une finition de cassonade. Vous avez probablement tout…
Le temps est l'ingrédient secret de ces savoureuses côtes levées. Assurez-vous de laisser suffisamment de temps pour les faire mariner dans leur pâte d'épices pendant au moins une journée, puis faites cuire le…
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