Parce que cette sauce, avec son soupçon d'orange et d'ail, est si bonne, vous voudrez la garder à portée de main pour essayer des crevettes, du thon grillé ou des œufs au plat. C'est aussi…
Bien que la crème puisse sembler un peu inattendue, une version épaisse et légèrement aigre joue un rôle important dans la cuisine mexicaine, ajoutant un soyeux luxueux aux plats spéciaux. Ici, nous utilisons régulièrement…
La marinade pour le poulet est délicieuse : aux agrumes, aux herbes et au goût frais.
Cette recette est adaptée d'une recette originaire de Zacatecas, au Mexique et présente un enrobage inhabituel et audacieusement épicé à base de cannelle, de piment de la Jamaïque et de clou de girofle. L'enrobage serait également délicieux…
Les ingrédients de la salade de chou - chou, jalapeños et oignons - sont des garnitures traditionnelles pour les tacos. Griller les deux derniers puis combiner le tout crée un contrepoint intensément parfumé et croquant au frotté d'épices...
Avec autant de garnitures parmi lesquelles choisir, ces tacos constituent un dîner aussi amusant que savoureux.
La poitrine de poulet est peut-être la volaille préférée de tout le monde, mais les cuisses sont sans doute plus délicieuses : charnues, robustes et parfaites pour les grillades. La viande riche et tendre est fabuleuse avec des oignons grillés et épicés…
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