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Recette

Tarte éclair aux fraises et à la rhubarbe

Peut-être appelé "blitz" parce que le superbe gâteau peut être cuit, refroidi et assemblé rapidement par rapport aux gâteaux en couches traditionnels, ce dessert est un spectacle. Des couches de gâteau tendres et dorées sont surmontées...
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Soupe de Poulet aux Crucifères et Carvi

Les cuisses de poulet créent un bouillon très poulet, mais pendant la cuisson, elles ne sont pas sapées de toute leur saveur. Les croûtons remplacent les nouilles dans cette soupe copieuse, assurez-vous…
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Bretzels mous à la bavaroise

Et un brumisateur d'huile est pratique car il libère moins d'huile qu'un aérosol de cuisson. Quelle que soit l'utilisation que vous en ferez, vaporisez uniquement si nécessaire pour éviter la pâte...
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Crème sure et pâte sucrée aux pommes de terre

Cette recette donne suffisamment de pâte pour une tresse au chocolat russe, un gâteau au beurre allemand ou dix chrysanthèmes à la cannelle ; elle peut être doublée. Assurez-vous d'utiliser un robot culinaire qui tient...
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Salade de chou au babeurre et aux fines herbes

Cette version de la salade de chou est polyvalente : elle peut être servie en salade, en accompagnement ou en condiment. Elle est particulièrement bonne avec un steak.
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Biscuits au pain d'épice

Farinez légèrement le bord tranchant de vos emporte-pièces pour empêcher la pâte de coller. Visitez le Guide de Noël pour plus de recettes de vacances et des conseils pour des biscuits de Noël parfaits.
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Salade de Pommes de Terre Allemande

Bien sûr, la recette de la salade de pommes de terre classique est gagnante, mais pour votre prochain barbecue, montez le cadran acidulé et impressionnez vos invités avec un autre classique : la salade de pommes de terre allemande, ou créez la vôtre...
Recette

Palmiers cardamome glacés au caramel

Il s'agit d'une version beaucoup plus rapide et facile d'une pâtisserie élégante très classique.
Recette

Pâté de Foie de Poulet à la Pancetta & Calvados

Ce pâté rapide et succulent peut facilement être fait en plus petite quantité avec juste les foies trouvés à l'intérieur d'un poulet. Le foie de lapin ou de canard fonctionne aussi bien, et…
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Croissants Noisette Amande

Vous pouvez les transformer en doubles croissants aux amandes en remplaçant les noisettes par la même quantité d'amandes entières, grillées et hachées. Ces biscuits sont encore meilleurs au bout d'une journée...