Pappardelle de seigle aux cèpes et ragoût de fenouil

Remplacer la farine de seigle par la moitié de la farine de pâtes transforme ces nouilles larges, leur donnant plus de texture et une saveur plus robuste, et en faisant un excellent match pour un…

BLT Pâtes à la Gremolata

Bacon croustillant. Tomates juteuses. Roquette poivrée. Délicieuse et adaptable, cette idée de base peut fonctionner avec ce que vous avez sous la main : épinards et fettuccine, par exemple, au lieu de la roquette et des fusilli

Cavatelli aux Crevettes et Asperges

Assaisonné avec de l'huile d'olive à l'ail et du citron, des crevettes et des asperges tendres croustillantes mélangées avec des cavatelli forment un délicieux plat principal frais.

Bucatini aux petits pois, champignons sauvages et sauce crémeuse à l'estragon

Les morilles sont un signe certain du printemps. Rien ne remplace leur saveur de noisette et leur texture délicate et croquante. Si vous ne les trouvez pas frais, recherchez des morilles séchées.

Linguine aux Crevettes et Pesto d'Olives Vertes

Le vert des linguines aux épinards met joliment en valeur les crevettes roses dans ce plat de pâtes rapide et facile, mais les linguines ordinaires fonctionnent très bien aussi.

Orzo avec Concombre, Tomates et Feta

Ce plat d'accompagnement d'été facile est délicieux servi avec des brochettes d'agneau ou tout poisson grillé, ou emballez-le pour un pique-nique à servir avec du poulet frit ou grillé.

Linguines aux Courgettes, Pancetta & Parmigiano

Orecchiette au Fenouil, Saucisse & Tomates

Faites en sorte que le dîner de ce soir ressemble à de mini vacances en Italie avec ces pâtes rapides qui rendent hommage aux saveurs italiennes classiques comme la saucisse sucrée, le fenouil, les tomates et le basilic frais.

Penne aux Asperges, Olives & Chapelure Parmigiano

Besoin d'un gain de temps ? Préparez la chapelure à l'avance et conservez-la dans un récipient scellé. De plus, vous pouvez simplement casser plutôt que couper les asperges en morceaux de 2 pouces.

Spaghetti façon charbonnier

La légende raconte que les mineurs de charbon transportaient ou trouvaient tout ce dont ils avaient besoin pour préparer ce plat en rentrant des mines. D'où que vous veniez, vous avez probablement...