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Dîner entre amis méditerranéen

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Recette
Yogourt grec frais aux baies mélangées

Un yogourt maison crémeux, épais et acidulé servi avec des baies fraîches et du miel fait un délicieux dessert après un repas sain.
Recette
Kounoupidi Chou Fleur Braisé

Ce côté végétalien robuste mais léger est un excellent accompagnement à n'importe quel repas. Pour une sauce plus épaisse, retirez le chou-fleur avec une écumoire une fois qu'il est tendre, et réduisez le...
Recette
Souvlaki brochette d'agneau grillé

Une simple marinade à la grecque avec seulement quelques ingrédients délicieux attendrit et rehausse la saveur de l'agneau et des légumes. Vous pouvez remplacer le poulet ou le bœuf, si vous le souhaitez. Ajoutez...
Recette
Tzatziki Trempette Concombre-Fenouil

Le soupçon d'anis du fenouil confère une note envoûtante à cette délicieuse trempette.
Recette
Côtes d'agneau frottées à sec à la grecque

La cuisine grecque célèbre la délicieuse polyvalence de l'agneau. Les côtes d'agneau gibier sont la toile parfaite pour l'origan affirmé et l'ail parfumé du régime méditerranéen. Cette recette utilise…
Recette

Aiglefin à la Sauce Rustique Tomate-Fenouil

Cette recette fonctionne bien avec n'importe quel poisson ferme et charnu. Essayez-la avec du saumon, de la morue ou du bar rayé. Vous pouvez même utiliser des crevettes extra-larges.
Recette

Salade Farro avec Betteraves, Pistaches et Grenade

Cette salade fait un délicieux plat principal sans viande, ainsi qu'un excellent plat d'accompagnement qui se marie bien avec du poulet, du poisson et même de l'agneau.
Recette

Fakosalata Salade de lentilles aux oranges

Ce plat magnifique est un régal pour les yeux ainsi que pour la bouche - léger, rafraîchissant, coloré et délicieux.