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Reubens végétarien
Vous ne manquerez pas la viande de ces sandwichs végétariens. Des champignons rôtis au pastrami et des épinards à l'ail sont recouverts de fromage Emmentaler, de choucroute au seigle et d'une sauce russe crémeuse au yogourt grec pour…
- Recette
Crevettes Teriyaki Banh Mi
Le sandwich vietnamien classique est réinventé par le chef Gabriel Pascuzzi de Stacked Sandwich Shop à Portland, OR. La communauté vietnamienne dynamique de Portland a ajouté à l'explosion de la ville de …
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Soupe réfrigérée au maïs et à la noix de coco
Cette soupe estivale profite de la haute saison du maïs avec des épis mijotés pour créer une base profondément savoureuse équilibrée avec le lait de coco crémeux et parfumé.
- Recette
Burgers de poulet avec citron vert, poivre et cornichon
Qui aurait cru qu'un burger pouvait avoir un goût si léger et éclatant ? Le zeste et le jus de citron vert ainsi que la coriandre fraîche et le poivron rouge égayent magnifiquement celui-ci. Ne vous arrêtez pas...
- Recette
Œufs Nuage avec Salade d'Épinards
Les œufs nuage - essentiellement un nid de blancs d'œufs cuits au four berçant le jaune - sont devenus un truc sur Instagram pour une bonne raison : le plat est amusant à préparer et délicieux à manger. Cette version s'associe...
- Recette
Toasts à la ricotta et aux pois avec coriandre écrasée et menthe
J'appelle ce toast aux pois 2.0 parce que la coriandre moulue ajoute des notes grillées et florales à la combinaison classique de fromage crémeux et de pois qui éclatent dans la bouche. Profitez des pois et de la ricotta...
- Recette
Salade de Safran, Quinoa et Crevettes
Le paprika fumé, le safran doré, les amandes Marcona et le vinaigre de xérès donnent à cette salade de plat principal une touche espagnole.
- Recette
Laitues potagères aux chapons à l'ail
Les chapons sont de gros croûtons rustiques qui sont fabriqués à partir de la croûte de pain plutôt que de la mie, puis frottés avec de l'ail. Ils ajoutent une belle touche d'ail à…
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Tartes rustiques au romarin
Les feuilles de romarin entières de cette riche tarte croustillent pendant la cuisson.
