Cette recette est excellente seule mais peut également être servie avec une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille. Vous avez peut-être des restes de chocolat-vin…
Ce côté simple est un régal pour les yeux ainsi que pour le palais. Utilisez les herbes tendres que vous avez sous la main. Le persil et la coriandre remplacent parfaitement la menthe.
Le paprika fumé et la poudre de cacao ajoutent une subtilité terreuse qui complète la pleine saveur de l'agneau. Si vous le pouvez, utilisez de l'agneau de Nouvelle-Zélande ou d'Australie ; il a tendance à être plus petit,…
Contrairement à la plupart des recettes de cocktails, celle-ci est conçue pour deux. Cependant, si vous souhaitez en préparer une pour vous-même lorsque vous voyagez en solo, divisez simplement les ingrédients en deux.
J'adore associer des saveurs sucrées et salées, c'est pourquoi je trouve ces crêpes si délicieuses. Faire sauter les poires les rend juteuses et succulentes, et les notes végétales de…
Le bœuf tendre obtient une infusion de saveur avec un enrobage au beurre et à la moutarde et une finition au fromage bleu. Si vous le servez avec une salade, comme la salade d'herbes fraîches montrée ici, essayez certains de…
Le fenouil aromatique et les agrumes acidulés mettent en valeur la douceur du saumon tout en offrant un contrepoint à sa texture riche. Si vous ne trouvez pas d'oranges sanguines, ajoutez une autre orange moyenne au…
Cette recette peut sembler difficile, mais c'est en fait faisable pour un soir de semaine. La succulente purée de pois de senteur se rassemble rapidement, et la pancetta cuit pendant que vous saisissez les pétoncles. Facile…
L'une des meilleures choses à propos de ce dessert impressionnant est que vous pouvez préparer les crèmes anglaises - moins la garniture au sucre brûlé - quelques jours à l'avance. Bien sûr, vous pouvez les manger dessus...
Pour cette recette, vous pouvez faire votre propre confit de canard ou l'acheter dans un magasin spécialisé comme D'Artagnan. Le confit fond pratiquement dans le riz pendant la cuisson, s'ajoutant à la…
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